64% Hořká čokoláda „JANKOVA pečeť“, 95g, Čokoládovna Janek
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
Velmi dobře vyladěná tmavá 64% čokoláda, která nepůsobí moc hořce, ani příliš sladce, a je tak akorát vybalancovaná. Přemýšlel jsem, zda nezařadit raději mléčnou variantu, ale hořká Jankova pečeť mě zaujala více. Hořká čokoláda je i lépe párovatelná s vínem – hodil by se k ní australský Shiraz Kings of prohibition, který přestože působí spíše jako suché víno, má lehký zbytkový cukr, a s čokoládou by se mohl příjemně prolnout. Navíc je to víno v unikátní lahvi a společně s čokoládou vytvoříte velmi originální dárek.
Hořká čokoláda Jankova pečeť
Výrazná hořká čokoláda provoněná pravou vanilkou. Doplněna je o ručně vybrané pekanové a kešu ořechy, pistácie a kousky sušené papayi. Čokoláda, která jemně křupe a pomalu se rozpouští na jazyku z poctivé české výroby, bez barviv, palmového oleje a lepku.
Ingredience: kakaová hmota (64 %), kakaové máslo, cukr, emulgátor: sójový lecitin, kešu ořechy, pistácie, pekanové ořechy, sušená papaya, aroma: přírodní vanilka
Hmotnost: 95g
Spotřebujte do:
Skladujte v suchu a temnu při teplotách do 20°C. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Od roku 2015 tvoří čokoládovna Janek poctivé, domácí české čokolády. Pečlivě vybírají ty nejkvalitnější suroviny a tvoří různé druhy pralinek a čokolád a jak říká Vlastimil Urbanec – hlavní tvář čokoládovny, dělají čokolády bez výmluv. Ručně třídí zrnko po zrnku kakaové boby, každou odrůdu praží podle charakteristických rysů, aby maximálně vynikl chuťový profil a čokoláda neztratila cenné látky. Po odstranění slupky boby namelou, aby vznikla jemná kakaová hmota a nechávají zrát. Po odlití do tabulek vznikají vynikající čokolády, které jsou ručně balené a připravené k ochutnání.
