BIO Crémant de Bourgogne Cuvée Blanche, Bruno Dangin, Extra-Brut
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 - harmonický, skvěle strukturovaný a komplexní, ovocně minerální Crémant ze 30 letých vinic, který si užijete v Bio kvalitě od malého vinaře, který sídlí skoro na hranicích regionu Champagne. Popravdě naslepo by tento Blanc de Noir Crémant mohl směle konkurovat nejednomu Champagne. Rozhodně stojí za hřích.
Aroma vína je ovocně šťavnaté a nezapře své složení, jelikož se jedná o Blanc de Noir z odrůdy Pinot Noir. Ucítíte zde kromě citrusové svěžesti a typických pečivových tónů vznikajících při delší době ležení na kvasinkách i pěknou linku červeného ovoce v podobě jemných tónů jahod a třešní, znatelné jsou i tóny zralých červených jablíček.
V chuti je víno velmi hezky strukturované a ovocnější projev tohoto Crémantu se střídá s velmi příjemnou křupavou kyselinkou a znatelnou mineralitou , která víno skvěle balancuje a přispívá ke krásné harmonii i lákavé pitelnosti.
Dochuť je dlouhá, harmonicky ovocně šťavnatá.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Crémant |
|---|---|
| Obsah cukru: | Extra Brut |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko |
| Bio víno: | BIO víno |
| Hodnocení: | 90 b. |
| Dárek cena: | do 1000Kč |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Příležitost: | Dárek, Za odměnu, Štědrovečerní večeře, Silvestr |
| Klasifikace, přívlastek: | Crémant |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Složení: | Pinot Noir - Blanc de Noir |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bruno Dangin
Kořeny vinařství Bruno Dangin sahají do Champagne, ale nyní svůj domov našlo v Côte d'Or. Vinařství disponuje certifikací Biologique od Ecocert, takže veškeré produkty jsou čistě organické. Zaměřují se na šumivá vína a jejich postupy jsou zcela tradiční a v souladu s metodou Champenoise. Vinice se nacházejí v opatství Molesme jižně od Aube v Champagne. Tato oblast je součástí malé oblasti Châtillonnais, která obklopuje město Châtillon-sur-Seine. Jedná se o jednu z nejlepších oblastí pro výrobu Crémant de Bourgogne díky půdám, které jsou především tvrdé, vápencové a jílovité. Vinařství Bruno Dangin se zaměřuje na odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a cuvée.