BIO Cotes du Rhone Bois des Moines 2020, Chateau Gigognan
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
90 bodů - Za mě pecka, ochutnáte v podstatě malé Chateauneuf-du Pape - svou strukturou a komplexností má k němu rozhodně blízko. Plné komplexní, koncentrované, ovocně kořenité. Baví mě od prvního přičichnutí až po dlouhou dochuť. Rozhodně doporučuji vyzkoušet tento tradiční styl bio vinařství Chateau Gigognan.
Aroma je komplexní, koncentrované a mnohovrstevnaté. Ucítíte tóny tmavého ovoce v podobě borůvek, ostružin a dokonce až náznaky černého rybízu, patrná je i noblesní kořenitost a stopa ušlechtilého dřeva, jemná kouřovitost a tóny tmavé čokolády. Přítomná je i lehká mineralita.
V chuti je víno plné, komplexní, uhlazené, koncentrované a ovocně kořenité, ne nadarmo mu ve vinařství říkají malé Chateauneuf-du Pape a svou strukturou a komplexností má k němu rozhodně blízko. V chuti ucítíte jak tóny tmavého ovoce, tak noblesní kořenitost dubového sudu a exotické koření, taniny jsou ovocné a perfektně vyzrálé a plnosti těla skvěle sekunduje šťavnatá kyselinka.
Dlouhá ovocně kořenitá se šťavnatým dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Grenache-Syrah-Mourvedre (GSM) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Cuvée Grenache - Syrah - Mourvedre (GSM) |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Cotes du Rhone |
| Hodnocení: | 90 b. |
| Barva vína: | Červené víno |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Chateau Gigognan
Od roku 2017 je v čele vinařství Chateau Gigognan Jean-François Hénin, který jej převzal po svém otci. S pomocí svého týmu vybudovali špičkově vybavené vinařství s nejnovějšími technologiemi výroby, přesto však upřednostňují ohleduplnost a respekt k přírodě a životnímu prostředí. Součástí filozofie celého panství je hlavně zachování biodynamiky, zaměřují se na organický přístup a přestože jejich vína odráží francouzský terroir, součástí je i maximální pokora a šetrná péče o vinice. Vína z Chateau Gigognan reprezentují čtyři prestižní apelace Châteauneuf-du-Pape, Signargues, Côtes-du-Rhône Villages a Côtes-du-Rhone. Všechna vína mají svůj osobitý a originální charakter, spojuje je ale výraz terroir a organické principy pěstování.