Malbec
Vybral jsem pro vás TOP Malbec z 217 degustovaných vzorků. Ochutnejte Malbec Vallisto špičkové kvality z malého rodinného vinařství s vinicemi v neuvěřitelné výšce 1900 m n. m. Podílel se na něm i jediný vinař Argentiny, který získal za svá vína 100 bodů ze 100 od světoznámého kritika Roberta Parkera. Nesmí vám uniknout ani kritiky opěvovaný Malbec butikového vinařství Furlotti z Mendozy nebo perfektně nazrálý francouzský Malbec z Cahors.
TIP: Zjistěte více o původu a charakteristice vína Malbec v našem článku.
Vláďa Vaněk, zakladatel & head sommelier OceněnáVína.cz
Nejprodávanější
Země původu
Vinařská oblast
Obsah cukru
Hodnocení
Příležitost
Značky
Vyzkoušejte špičkový Malbec Vallisto z 1900 m n. m., na kterém se podílel i M. Pelleriti – jediný vinař...
Malbec je odrůda červeného vína původem z Francie, odkud se rozšířila do Argentiny, kde se dnes pěstuje nejvíce a považují ji za národní odrůdu. Je to velmi jedinečná odrůda, která nabízí bohatou a plnou chuť s výrazným aroma, takže není divu, že je velmi oblíbená mezi příznivci dobrého červeného.
Charakteristika Malbecu
Charakteristické rysy Malbecu jsou vůně tmavých plodů jako jsou švestky, ostružiny, višně a borůvky. Rozeznat můžete i kořeněné tóny kakaka, kávy, tabáku a vanilky. Malbec obecně obsahuje více tříslovin a má delší dochuť. Jeho chuť je velmi plná a sofistikovaná, ovocná i dřevitá. U Malbecu z Argentiny očekávejte spíše ovocnou a plnou chuť, naopak u Malbeců ze Salty, která pěstuje révu v nadmořské výšce až 3000 m. n. m., vás nadchne elegance a svěžest v harmonii s přirozenou plností
Párování Malbecu s jídlem
Jako plné a výraznější víno se Malbec skvěle hodí k masitým pokrmům - vyzkoušejte ho k hovězímu steaku, guláši nebo pečeným kotletám. Pokud jste příznivci grilovaček, určitě ho přidejte ke grilovaným žebírkům nebo BBQ omáčkám, skvěle doplní i pikantní koření, mexická nebo indická jídla, která skvěle vyváží třísloviny a ovocné tóny. V kombinaci se sýry určitě zvolte goudu, čedar nebo Parmezán.
A až přijde čas na dezert, Malbec výborně funguje s tmavou čokoládou s vyšším obsahem kakaa.
Malbec v naší nabídce
Malbec je obvykle suché červené víno a jeho chuť je středně kyselá. Vyzkoušejte u nás Argentinský Malbec z oblasti Calchaquí Valley, Mendoza nebo Salta, kde roste réva v nadmořské výšce až 3000 m. n. m.
