Pálava

Pálava vznikla zkřížením odrůd révy vinné Müller Thurgau a Tramín červený u nás v České republice v roce 1953. Stojí za ní významní šlechtitelé profesoři Vilém Kraus a Vlastimil Galík, kteří odrůdu pojmenovali podle Chráněné krajinné oblasti Pálava v Jihomoravském kraji.

Charakteristika Pálavy

Charakteristické rysy odrůdy vína Pálava jsou zlatá barva a výrazná ovocná vůně s tóny broskví, meruňek a citrusů. Chuťově má výrazný základ zralého ovoce a jemné kořenitosti, takže působí jako výrazné víno, přesto ale svěží a lahodně plné.

Párování Pálavy s jídlem

Víno Pálava se nejčastěji doporučuje k podávání k pikantním jídlům a pokrmům s kari nebo chilli, ale díky svému jemnému ovocnému nádechu a lehké kořenitosti si snadno najde své místo i při podávání masa nebo lososovitých ryb. Nezklame vás ani jako dezertní víno, výborně doplňí ovocné zákusky nebo dortíky. Pálava se také výborně hodí jako aperitiv nebo jako víno k podávání na slavnostních příležitostech.

Pálava v naší nabídce

V naší nabídce najdete moravskou Pálavu v polosladkém, polosuchém nebo suchém podání. Každá z nich zrcadlí svou vinařskou podoblast, porovnejte mikulovskou, slováckou nebo znojemskou Pálavu. Zvolit si můžete i mezi přívlastky pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Žádná z našich špičkových Pálav vás ale rozhodně nezklame.