Ryzlink Rýnský (Riesling)

Ryzlink rýnský je přes 2000 let stará odrůda a kvalitní ryzlink (Riesling) má archivační potenciál desítky let. To je ale jenom jeden z důvodů, proč se jedná o jednu z nejprodávanějších odrůd bílého vína nejen na našem e-shopu.

Charakteristika Ryzlinku rýnského

Pro Ryzlink rýnský je charakteristická jeho citrusová svěžest a slaná mineralita, doplněná komplexní škálou vůní. Pokud si nalijete sklenku kvalitního Ryzlinku a přičuchnete si, ucítíte pro tuto odrůdu typickou vůni meruněk, ale i kandované exotické ovoce, tóny medu a vosku.

Párování Ryzlinku rýnského s jídlem

Dá se říct, že Ryzlink je ideálním společníkem pro párování k lehčím pokrmům. Suchý až polosuchý ryzlink je výborně hodí k drůbežímu masu, lehkým omáčkám a také k rybám a mořským plodům. Vynikající je i k salátům a těstovinám.

K lahvi Ryzlinku rýnského si můžete připravit také nejrůznější sýry. Chuťové se dokonale doplňuje především s čerstvými měkkými sýry (např. ricotta), ale můžete ho vyzkoušet také v kombinaci s polotvrdým, středně zralým sýrem (např. provolone nebo gouda).

Ryzlink rýnský v naší nabídce

Rodištěm Ryzlinku je Německo, kde tato odrůda neuvěřitelně vzkvétá, a dosahuje nejlepší kvality a potenciálu. Zejména moselský Ryzlink patří k těm světově nejoceňovanějším. Zajímavé Ryzlinky se produkují také ve francouzském Alsasku a dokonce i u nás na Moravě – tak třeba Ryzlink rýnský z Mikulova patří mezi nejoblíbenější vína v ČR.

Pokud si chcete dopřát něco speciálního, pak sáhněte po Ryzlinku s přívlastkem Pozdní sběr. Čeká vás intenzivnější chuť, která je výsledkem použití dobře vyzrálých hroznů s vyšší cukernatostí.

Pokud si rádi vybíráte víno podle obsahu cukru, připravili jsme pro vás výběr lahví suchého Ryzlinku, polosuchého Ryzlinku a polosladkého Ryzlinku rýnského.