Veltlínské zelené 2021, Na výsluní, FABIG, suché
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88/89 bodů – tento Veltlín rozhodně nebude pro každého, ale mě osobně nesmírně baví. Na první dobrou vám svým kamenitým aroma možná přijde trochu zvláštní, ale věřím, že vás zaujme podobně jako mě a bude mít chuť tento velmi zajímavý Veltlín ochutnat.
Aroma je extrémně zajímavé a vícevrstvé, na počátku je velmi kamenité, ucítíte doslova mokré šutry až vůně jako když o sebe křešete dva křemeny a poté si ke křemenu čichnete, ale pod touhle tvrdou kamenitou slupkou postupně objevíte tóny zralého kiwi a nektarinek, jemné bylinkové a kořenité tóny, spolu s osvěžujícími citrusy s akcenty limetek.
V chuti je víno křupavě šťavnaté a slaně minerální, přísné, ucítíte také ten zajímavý kamenitý nádech jako na nose, doprovázený tóny šťavnatých letních jablíček, citrusů a kořenitostí. Víno má velmi dobrou strukturu. Dochuť je střední až delší minerálně šťvantá s kamenitými dozvuky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Veltlínské zelené - Grüner Veltliner |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Hodnocení: | 88 b. |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Kyselina (g): | 6,8 |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Vinařská obec: | Hustopeče |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Na výsluní |
| Zbytkový cukr (g): | 1,6 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Fabig
Vinařství Fabig má na starost mladý ale zkušený vinař Roman Fabig. Jako teenager nesnášel práci na vinohradu jeho prarodičů. Časem si však postavil vlastní velmi atypické vinařství – černou kostku s minimalistickým logem, ve které se skrývá jeho vášeň k vínu.
Soustředí se téměř výhradně na odrůdu Sauvignon Blanc, jelikož je přesvědčen, že pokud se soustředíte na jednu konkrétní věc, dosáhnete dokonalosti. Jeho cílem je pochopit danou odrůdu a dojít k ideálnímu výsledku. Fabig působí v Hustopečích, tradice se tady mísí s modernou a perfekcionismus majitele se zrcadlí ve všech detailech výroby. Ve své práci věří selskému rozumu a dlouhodobé kvalitě.
Stránky vinařství Fabig najdete tady.