Rozhovory s vinaři
Tady se dozvíte všechno důležité o našich vinařích a jejich práci, o vinařstvích, která vybudovali, a jak přistupují k výrobě jejich produktů.
Ročník 2024 je sklizen! Na letošní rok se bude vzpomínat jako na „nekonečně dlouhý podzim“. Přes čtyři týdny, až do poloviny října, měli vinaři plné ruce práce se sklizní. Rok poznamenaný extrémy počasí vyžadoval pozornost, bohaté zkušenosti, intenzivní manuální práci a v neposlední řadě velkou dávku trpělivosti. Ale čekání, starosti a dřina se vyplatily.
Všechny vinařské země a oblasti se letos potýkaly s nepříznivým počasím, přílišným horkem a prudkými dešti. Ale ani taková výzva je nezastavila od produkce výborných a kvalitních vín letošního ročníku. Můžeme čekat plná, koncentrovaná vína a také spoustu vín se skvělým archivačním potenciálem.
Složitý ročník. O něco nižší kvantita, ale za to velmi solidní kvalita. To je v kostce hodnocení ročníku 2022. Letošní produkci vína ovlivnily především vysoké teploty a málo srážek. Sklizeň tak leckde proběhla mnohem dříve, než je běžné, a pro většinu vinařů byl aktuální ročník na vinici poměrně složitý. Ale i přes veškeré překážky ročník 2022 je podle vinařů velmi slibný a už se těší na první láhve k ochutnání.