Cantine Massimo Leone

Vinařství Cantine Massimo Leone

Vinařství Cantine Massimo Leone se zrodilo v roce 2007 a na jeho počátku stojí podnikatel z Foggia. Jeho filozofií je obnovit a ochránit spojení mezi historií a územím vinařské tradice italské Puglie. Vinařství se nachází v centru Tavoliere delle Puglie, kde kdysi stálo město Arpi založené v roce 1800 králem Diomedem z Aetolie. Inspirace historií je zavedla ke Ganymedovi, který podával poháry vína středověkým bohům. Rozhodli se vysadit révu na vinicích Fiano, Falanghina a Aglianico a pěstovat odrůdy Primitivo a Nero di Troia. Nebrání se ale ani moderní inovaci a sází na udržitelnost a přirozené spojení s přírodou. Používají stoprocentně recyklovatelné korky a vyhýbají se zbytečným chemickým zásahům při procesu pěstování a výroby vína.