Vinařství sv. Barbora

Vinařství sv. Barbora

Mladé vinařství sv. Barbora se nachází v samotném srdci bývalé hornické oblasti Ratíškovice, která je kromě hornických šacht protkána také rozlehlými vinohrady. Sv. Barbora jako patronka horníků znázorňuje propojení příběhů vinařství a hornictví stejně jako bohaté historie a tradice tohoto kraje. Vinice leží přímo na pozemcích zatopeného dolu, a tak hrozny mají potřebnou závlahu.

Takzvaná Moravská sahara poskytuje perfektní podmínky pro zrání bílých i modrých odrůd, díky klasickým postupům zpracování a přírodnímu způsobu kvašení vznikají jedinečná vína s typickým odrůdovým charakterem.

Stránky vinařství sv. Barbora najdete tady.