Pouilly-Fuissé 2021, André Goichot
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
92 bodů - komplexní a mnohovrstevnaté víno, které nadchne nejen svou bohatostí a a strukturou, ale také minerální elegancí, dlouhou dochutí navíc se skvělým archivačním potenciálem. Díky svěží kyselince nabízí i širokou škálu možností pro párování s jídlem - zkuste třeba lososa s holandskou omáčkou, pečenou krůtu s mandlovnou nádivkou nebo sýr Brie.
Aroma je velmi komplexní a mnohovrstevnaté. Užijete si objevování dalších a dalších vrstev vůní, ve víně je doslova vše od vyzrálých tónů žlutého ovoce, pečených jemně karamelizovaných jablíček, kořenitých tónů, náznaků vanilky a svůdné vůně čerstvého másla společně s ušlechtilým dřevem, které nicméně nedominuje ale mistrně doplňuje symfonii vůní. Samozřejmě nechybí ani citrusy v podobě citronů a tónů limetky, které do mixu přidávají svou neodolatelnou svěžest.
V chuti je víno skvěle strukturované a zároveň velmi elegantní. Kromě aromatické komplexnosti, která mě okouzlila už na nose, zde ucítíte i živou kyselinku a křupavou minerální slanost, která vínu dodává silnou páteř, a díky které je víno neuvěřitelně dobře pitelné, skvělé k párování s jídlem a zároveň i když je skvělé už teď, je velmi vhodné i k delší 7-10leté archivaci, během které se bude dále pozitivně vyvíjet.
Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá, elegantní a noblesní se šťavnatým dozvukem
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chardonnay |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko, Pouilly-Fuissé |
| Hodnocení: | 92 b. |
| Dárek cena: | do 1000Kč |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Příležitost: | Dárek, Romantický večer, Za odměnu |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Objem lahve: | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství André Goichot
Vinařství André Goichot je rodinné francouzské vinařství, které s respektem k přírodě a Burgundské domovině hospodaří na svých vinicích po celé generace. Jejich filozofie začíná u kořenů révy a zůstává věrná pevně daným hranicím a ochraně životního prostředí. Důležitá je pro ně jednoduchost – přirozené a ekologické způsoby pěstování, ruční sběr hroznů a odhodlání zachovat rodinný podnik, který reprezentuje krásu francouzského Burgundska. Nejlepší víno je pro vinařství Goichot to, které sdílíte s přáteli a rodinou.