Ryzlink vlašský 2021, Mlýnská, výběr z hroznů, Filip Mlýnek, polosladké
Související produkty
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88 bodů – na tomto Vlašáku oceňuji především harmonický chuťový projev a překvapivou svěžest, která velmi dobře napomáhá pitelnosti a skvěle vyvažuje vyšší zbytkový cukr, čistě udělané víno, které vás bude díky svěží kyselince příjemně lákat k dalšímu napití. Velmi dobrý poměr kvality a ceny.
Aroma je příjemně odrůdové s tóny čerstvě vyloupaných vlašských oříšků, medovostí, rozinek, partrné jsou i botrycké tóny, nektar z bílých květů, kořenitost a nechybí ani svěží citrusové tóny s akcenty pomela.
V chuti je víno sice polosladké, ale perfektně vyvážené křupavou kyselinkou, takže má překvapivě dobrou pitelnost, v chuti ucítíte medově květinové tóny společně s osvěžujícími citrusy. Dochuť je delší s medově květinovými tóny a citrusově osvěžujícím dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Vlašský |
|---|---|
| Obsah cukru: | Polosladké víno |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Hodnocení: | 88 b. |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Klasifikace, přívlastek: | Výběr z hroznů |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Kyselina (g): | 7,5 |
| Objem lahve: | 0,75 l |
| Vinařská obec: | Dolní Dunajovice |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Mlýnská |
| Zbytkový cukr (g): | 28,6 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Filip Mlýnek
Vinařství Filip Mlýnek založil jeho majitel roku 2013 a navázal tak na rodinnou tradici výroby vína v obci Dolní Dunajovice. Ve svých sklepech vyrábí vína v celkovém objemu do 20 tisíc láhví ročně a jejich žádanost přesahuje sklepní zásoby. Mlýnkův Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené patří k nejlepším vínům, které můžete na Moravě ochutnat. Svědčí o tom i jeho úspěchy na vinařských soutěžích.
Veškerá produkce hroznů je sbírána ručně a hrozny jsou šetrně lisovány při nízkých teplotách – tím vynikne mineralita typická pro Mikulovskou oblast. Jeho bílá vína vynikají vyšší kyselinkou a plností chuti, soustředí se na odrůdy, které na Mikulovsko historicky patří, a se kterými může malé butikové vinařství konkurovat světu. Mlýnkova velmi žádaná produkce je navíc doplněna o originální etikety z ruky malíře Marka Číhala.